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Die Helden der Nacht: Loipengerätfahrer Ramsau am Dachstein

Frisch gespurte Loipen sind ein Genuss für jeden Langläufer und Ramsau am Dachstein bietet dutzende Kilometer davon. Das 200-km-Loipennetz mit einer Höhenlage von 1.100 bis 2.700 m, in sämtlichen Schwierigkeitsstufen, ergibt beste Voraussetzungen…
Steirerkasknödel (c) Türlspitz (7)

Original Ennstaler Steirerkasknödel

Der Ennstaler Steirerkäse ist eine Spezialität aus der Region Schladming-Dachstein. Der pikant würzige Bröselkäse besteht aus Sauermilch und wird als Aufstrich, in Suppen, in den Ennstaler Steirerkasnocken oder als Alternative zu Parmesan…
Halseralm-Steirerkasnockn

Kulinarium: Rezept Ramsauer Kasnock‘n

Darfs a bisserl mehr sein?Auf die Kalorien braucht man im Winter nicht unbedingt so ganz genau zuachten, oder? Das Kulinarium am Dachstein kann es durchaus in sichhaben, wenn man an die guten, aus Schmalz gebackenen Krapfen denkt.Im Winter…